#健闻登顶计划##这个问题吃什么##全民营养提升计划#
【为什么劝你多吃点胡萝卜?】
6、帮助防癌
英国研究显示,每周吃400克(大约5根)胡萝卜,可将癌症风险降低20%;每周仅摄入60克,也能将癌症风险降低4%。
蒸是胡萝卜最健康的吃法,胡萝卜素存在于植物细胞中,加热之后,细胞变软,通透性升高,胡萝卜素能够更好地释放,吸收利用率更高。
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