笑死了！论做笔记的重要性！昨晚，董宇辉学做烤羊肉，不料！肖师傅说完做法后，笑着总结了一句“其实，做起来很简单！”一听这话，董老师惊呼： “啊？这么简单吗？” 肖师傅用他东北口音笑着说道： “对！外表感觉特别复杂，其实，你自己做的时候，一点也不复杂！” 哈哈！这话太扎心了！怎么感觉在说“理论听着复杂，其实实际操作很简单！” 但这对于新手来说，经常恰恰相反！耳朵听会了，手不会！ 果然，董老师作为“新手”代表，向肖师傅说道： “哎呀！老师，教学生最重要一个办法就是重复！人类的本质就是复读机啊！我们把刚才这块再来一遍！这么快就做好了？” 此时的董老师，暂未拿出小白板做笔记！也许，他跟我们很多人一样，感觉那个菜听上去好像也不难，但是听一遍记不住，也许，多听一遍就好了！ 这时！马骞笑着对肖师傅说道： “老师是不是教了一个简便方法？” 正在品尝羊肉的董老师一听这话，深有同感！幽默地感叹道： “对！我感觉老师是不是教了简单的方法！绝活是不是没教啊！老师害怕绝活一教你就去开饭店了！” 此话逗的肖师傅笑了起来！他说道： “我这教的方便大家在家里做的！” 肖师傅说的也对！教太复杂的菜，会让大家很有距离感，不愿意在生活中去尝试！ 但是！仅这一道看似简单的菜，却在最终形成菜谱的过程中，遇到了一些问题！这就体现出了认真做笔记的重要性！ 只见，董老师开始带着网友们一起复习做烤羊的步骤！他问肖师傅： “咱们第一步是干嘛？” 肖师傅说道： “首先你把羊腿解冻之后，用清水泡一下！泡10分钟左右！完事之后一定要把水控净！然后，把调好的料汁往上哗哗哗按摩！再腌制两个小时以上！这样就可以烤了！” 那么，这段话中，会有几个疑问！ 比如，料汁怎么做？按摩多久？烤的温度是多少，烤多久？是两面都烤还是烤一面？羊肉烤之前需要放其他调料吗？等等！ 于是，带着“十万个为什么”，董老师便开始向肖师傅具体请教！ 可是，一问，却发现需要记住的注意事项太多了！董老师连忙向导演说道： “拿个小白板，我做一下笔记！咱一听就会，一做就废！” 最终，在董老师的提问下、在肖师傅的耐心讲解下、在网友们的互动下，一个烤羊肉的详细菜谱就出来了！具体到了什么调料放多少克，烤多长时间等等！ 所以，无论学习做菜，还是学习知识，做笔记确实很重要！以免过后，忘得一干二净了！ 挺喜欢董老师的这种直播方式，邀请一些厨师、咖啡师做客直播间，教大家学做菜、做饮品！让我们更加热爱生活！ #万能生活指南#
