大家看看我做的韭菜花酱怎么样，我觉得只能用两个字来形容，那就是“完美”[呲牙]其实做法很简单的，只需四步，晶莹剔透美味绝伦的韭菜花酱就做好了，可以保存一冬天都不坏的。 一：把新鲜的韭菜花用清洗干净，然后沥干水分，如果你比较心急，可以拿风筒吹一吹的，但需用手捂着点韭菜花，不然纷纷扬[我想静静] 二：把沥干水分后的韭菜花放在一个无水无油的盆子里，根据个人口味放入适量的食盐，用倒蒜缸捣碎，今天韭莱花不多，我是用小碗捣碎的。 三：找一个干净的玻璃瓶，倒入二两高度白酒，拧紧瓶盖后倒立过来摇几次，然后把白酒倒掉就可以了，这一步主要是给瓶子消毒。 四：做好后的韭菜花酱装入消毒好的罐头瓶后，拧紧盖子后放在阴凉通风处就可以了。想吃的时候用无油的勺子舀在小碗儿里，放点味素就ok了，如果你喜欢麻油可以点上几滴。 我和老公都喜欢吃韭菜花酱，涮火锅吃烤肉配点儿韭菜花酱真的很美味的，喜欢吃这口的友友们赶紧动起手来吧[大笑] #秋日生活打卡季#
