做饭好吃的秘㊙️诀——调料添加顺序很重要
宣铎评美食
2024-09-03 13:31:20
——想要做饭好吃，除了火候还要讲究各种条件添加的时间和顺序
✅凉拌菜
盐→醋→糖→香油→生抽→葱蒜末香菜
✅炖肉/红烧
料酒→酱油→糖→醋→盐
✅炒素菜
盐→糖→醋→葱花→蒜末
✅荤菜
葱姜蒜炒香→肉→糖→料酒→醋→盐→酱油
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月章星句
真的假的？料酒打头阵，酱油糖醋接力，最后盐来压轴，这样炒菜真的能跑赢味觉马拉松？试试看，味道会不会跟你赛跑？
锁链猎手
调料顺序差一点，味道千差万别啊！做饭怎能不讲究？抗议这学问太深了！
鹿鹿same
调料顺序get！原来做饭这么讲究，难怪大厨的味儿总不一样，学起来！
fanfan
调料顺序真是门学问，get新技能了！这样做饭，味道绝对升几个档次，赞~
菠菠萝包
料酒先打底，酱油上色，糖醋提味，最后盐锁鲜，顺序别乱，肉香浓郁！试试看，保准你也能成大厨