今天散步回来的路上，看到超市肉摊的猪肝挺新鲜的，就买了半斤，准备炒来吃。 冰箱有好多菜，就没有再买别的菜了。 中午饭就着冰箱里的食材做了几个莱。一、做了个爆炒猪肝。当然，里面加了几个红尖椒，很辣的那种；放了一撮姜絲去腥味，还放了几瓣大蒜仔。 二、炒了一个肉絲藕片。做这个莱挺简单，先把肉丝用热油爆一下，用碗盛好备用；热锅热油，将藕片放入油锅，翻炒几遍，加爆好的肉絲加入，翻炒几遍就行了。 三、红烧冬瓜一盘。 四、炒上海青一盘。 几样莱，都根据自己的口味，加盐等佐料就行。 就这几样菜，是不是挺简单还有营养？ #记录我的9月生活#
