加大号热狗
生欧看美食
2024-09-10 12:55:00
娃说同学的下午点心是热狗，好想吃🤤
老母亲立马就给安排个加大号的👈
想吃就做不用羡慕别人的🤭🤭🤭
🌻食材：新良大师日式吐司粉250克，鸡蛋1个，牛奶110克，白糖15克，食盐3克，酵母3克，黄油20克，
热狗：鸡蛋2个，黑胡椒粉适量，生菜4片，烤肠2根
🌻做法：
1.除了黄油之外的全部材料放入厨师机中揉面
2.揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收，盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟
3.松弛好的面团分成3等份，揉圆后松弛5分钟。
4.取一份面团擀成长方形面片，从上往下卷起来后搓长，依次全部做好后放放烤箱发酵至2倍大
5.发酵好的面团表面抹上鸡蛋液撒上白芝麻
6.烤箱提前预热到170°，烤20分钟，上色满意后加盖锡纸
7.鸡蛋打散，锅内加油，油热后加入鸡蛋液搅散煎熟，撒上黑胡椒玫瑰盐混合调味料调味（现磨先用，方便新鲜）
8.烤肠烤熟，把热配面包中间对半切开不要切断，然后放入生菜，鸡蛋，烤肠，挤上番茄酱就可以啦
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