今天给大家分享一下 手抓饼 做法，喜欢的友友看过来吧！ 面粉250g、盐1g，温水160g左右，黄油适量(放水融化) 做法：①和面稍软( 醒15分钟以上) ②每个剂子80g，擀成长方形薄片，表面刷油，由上至下卷成卷抻长(和抻面差不多)，抻好后宽松的盘在一起，切记不要盘紧，擀成圆饼形，表面抹油。 ③锅热后放入少量的油，两面烙成金黄色即可。 温馨小提示：油少表面软一些，半斤面四个剂子，擀饼时要从中间往四周赶，不要擀到边缘。 和面的水40~50度之间，宁烫勿凉(平时烫脚水那个温度正好）[呲牙] 喜欢吃手抓饼的友友动起来吧，拿走不谢[玫瑰]
