额滴个乖乖‼️❹款茶碗提拉米苏食谱大公开‼️

吃了甜食会开心 提拉米苏 笔记灵感 甜品烘焙秘方 免烤箱甜品 网红甜品 甜品治愈一切 提拉米苏摆摊 免烤箱 - ❶茶碗提拉米苏 🌰食材 可生食蛋黄4颗 代糖48g 淡奶油200g 马斯卡彭奶酪400g 美式咖啡 250ml 手指饼干适量 可可粉适量 🌰步骤 ▪️蛋黄加代糖搅拌均匀，隔热水用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。 ▪️马斯卡彭奶酪软化，加入蛋黄糊中拌均匀。 ▪️淡奶油打发至浓稠出纹路，加入到奶酪糊中翻拌均匀即可。 ▪️手指饼干双面蘸取咖啡液，一层饼干一层提拉米苏糊这样重复两次至杯满，冰箱冷藏2小时。 ▪️筛一层可可粉，再摆上巧克力装饰。 - ❷柠檬提拉米苏 🍋食材 手指饼干适量 柠檬凝乳酱50g 柠檬糖水200ml 可生食鸡蛋蛋黄3颗 代糖25g 马斯卡彭奶酪250g 奶油150g 柠檬块适量 千叶吊兰适量 🍋制作 ▪️柠檬凝乳酱：2颗柠檬的柠檬汁➕1颗柠檬皮屑➕2颗可生食鸡蛋➕50g代糖入锅小火混合均匀，加热至浓稠后离火，过筛一遍。 ▪️柠檬糖水：160ml直饮水➕一颗柠檬的柠檬汁➕20g代糖加热混合。 ▪️可生食蛋黄➕代糖打至蓬松发白，加入马斯卡彭奶酪和柠檬酱混合均匀。 ▪️浓稠酸奶状的奶油加入奶酪糊中，混合均匀。 ▪️手指饼干沾取柠檬糖水，一层手指饼干一层提拉米苏酱一层手指饼干一层提拉米苏酱组合起来。 ▪️用柠檬块、千叶吊兰装饰，擦柠檬皮屑。 - ❸抹茶提拉米苏 🍵食材 可生食蛋黄4颗 代糖48g 淡奶油200g 马斯卡彭奶酪400g 抹茶液200ml 手指饼干适量 抹茶粉适量 咖啡酒20ml 🍵步骤 ▪️提拉米苏糊参考第一款。 ▪️手指饼干蘸取抹茶液，一层饼干一层提拉米苏糊这样重复两次至杯满，冰箱冷藏2个小时。 ▪️筛一层抹茶粉，再摆上装饰抹茶饼干。 - ❹柿子提拉米苏 🍅食材 马斯卡彭奶酪400g 淡奶油200g 代糖48g 可生食蛋黄4颗 手指饼干适量 咖啡150ml 柿子6颗 代糖10g 柠檬汁适量 🍅步骤 ▪️参考第一款提拉米苏糊制作方法。 ▪️手指饼干蘸湿咖啡液，在上面覆盖一层提拉米苏蛋糕糊，再重复步骤至九分满，冰箱冷藏。 ▪️柿子果肉和代糖搅打成柿子泥，挤柠檬汁。 ▪️将柿子泥倒在提拉米苏上面，用千叶吊兰和柿子装饰。