做饭的人要收藏： 1.第一：炒鸡蛋，不加盐，先加盐再加鸡蛋，鸡蛋就不会腥了。

做饭的人要收藏： 1.第一：炒鸡蛋，不加盐，先加盐再加鸡蛋，鸡蛋就不会腥了。 2.第二：煮牛肉，放点白醋，可以让牛肉更加嫩滑。 3.第三：炒青菜，用热水焯一下，再快炒，可以保持颜色鲜艳。 4.第四：做汤，先炒出香味，再加水煮，可以使汤更 flavorful。 5.第五：蒸鱼，在鱼身上划几刀，可以让鱼更入味。 6.第六：炒洋葱，先加一点糖，可以去掉洋葱的生味。 7.第七：煮粽子，放点盐，可以使粽子更有味道。 8.第八：做红烧肉，先把肉炸出油，再慢慢炖煮，更加香浓。 9.第九：炒辣椒，先用油炒出辣椒的香味，再加入其他食材。 10.第十：做饺子，面团要醒一醒，更容易包。 11.第十一：炒土豆丝，加点醋，可以保持土豆丝脆嫩。 12.第十二：煮玉米，加点糖，可以使玉米更甜。 13.第十三：做麻辣烫，底料要炒出红油，味道更好。 14.第十四：炒肉片，肉要先腌制一会，让肉更入味。 15.第十五：凉拌菜，用蒜蓉、酱油、醋等调料拌匀，简单又好吃。