这位买家心善，还给打了70分。 哎，白科普了这么久。 国标牛肉脂肪颜色由浅到深，是判断牛肉品质好坏的标准。雪花白是高品质牛肉，脂肪颜色越深，牛肉品质越差。 这种金黄色的脂肪颜色是最劣质的牛肉。不管是牦牛还是黄牛，不管是放牧或饲料喂养。要形成金黄色的脂肪，就是喂养时间够久，换句话说，必须是老牛。 淘汰老母牛，由于时间长，肉香肯定较为浓郁，肉质也较老。正常的炖是不容易烂的，平常的牛肉炖1个小时，老母牛肉至少炖3个小时。 没有高压锅的家庭，想吃这种牛肉不容易。 这位客官说，品质还得再加强。你让淘汰老母牛，劣质牛肉怎么加强品质？ 淘汰老母牛，当地批发十多块一斤，王总就是看准了这个商机，利用人们对牛肉的不了解，赚的就是高差价。你让王总加强品质，王总只会给你编更多故事。
