昆明“臭肉事件”，在我们的管理体制下，接下来会是一个地方感冒，全国各地共同吃药，会在学校食堂开展大规模相关的食品安全、从业人员健康、食品供应流程等全方位的进行检查。 其实这些工作日常都在做，很多规定也都有，但说实话，在很多相关学校场所能完全达到所规定的各项条件的，因为各种原因，很少能完全达到。比如有的不具备严格消杀条件，就用开水煮够一定时间进行消杀，用简易消杀程序进行替代，是允许的。 只是执行层面，怎么去规范这个更重要一些，一方面是靠行业自觉自律，提高行业职业规范和从业人员职业道德；另一方面是加强监管，一旦有违规，像这种关乎公共民生安全领域，应该顶格严惩，提高从业门槛，说教千遍不如严格执法一次，这种严格执法的效应会比口头说教传播更快，效果更好。 会有一批相关企业受到惩处，也会有一批相关人员根据职责承担相应责任，接受各种处分。 影响这么大，这么坏，不会不了了之。
