蔬菜中的维生素B群：对身体的益处 1. 1. 维生素B1：促进新陈代谢，帮助能量产生。 2. 2. 维生素B2：维护皮肤健康，促进细胞修复。 3. 3. 维生素B3：改善血液循环，降低胆固醇。 4. 4. 维生素B5：参与脂肪代谢，缓解疲劳。 5. 5. 维生素B6：促进蛋白质代谢，支持神经系统。 6. 6. 维生素B7：有助于皮肤、头发和指甲健康。 7. 7. 维生素B9（叶酸）：对孕妇至关重要，预防胎儿神经管缺陷。 8. 8. 维生素B12（主要在动物性食品中）：支持红血球生成，维护神经系统健康。 9. 9. 维生素B群整体：增强免疫力，提高身体抗 stress 能力。
