土家人｜土家族概况及物质文化

概况： 土家族自称“毕兹卡”或“毕际卡”，有语言无文字，主要集中分布在湘鄂黔渝等边界的武陵山区，人口约800余万。 从历史演变来看，先后经历了远古传说时代（长阳人）、巴子国时期（武王克商到秦灭巴的700余年）、秦汉至隋唐五代的羁縻州县时期（溪州之战）、土司时期（溪州之战至清雍正年间）、改土归流后时期。族称历经了由“巴”、“蛮”到“土民”、“土家”的转变。 物质文化：主要从生产类型（山区农业为主，兼及林、牧、渔和家庭手工业，如梯田等）、居住习俗（吊脚楼、转角楼等）、饮食习俗（苞谷【玉米】、洋芋【土豆】、红苕【红薯、番薯】、荞麦等杂粮，口味偏酸辣，传统副食：糍粑、团撒、米豆腐、油炸粑、合渣菜等）、服饰习俗（土家男子的抹围裙（三幅围裙）、土家女孩的响铃裙）、交通习俗（山区行走、水上行船）、风物特产（西兰卡普：土家织锦；茶叶、土家烧饼、腊肉、霉豆腐等食品；葛仙米、油茶汤）、历史遗迹（战国青铜虎钮錞于、里耶秦简、溪州铜柱土司遗址、大集等）等几个方面展开叙述