为什么越来越多人不用“高压锅”了？卖锅的老板偷偷告诉我这些原因： 1，缺乏安全意识。很多人买高压锅连说明书都不看，自己操作不当，开了火人离开太久，锅不洗干，净气孔堵塞了等等才会引起爆炸。 2，生活节奏变了。现在的人忙，没时间在家慢慢炖汤，外卖快餐多方便，高压锅自然就用得少了。 3，可选的厨具多了。现在电磁炉、电压力锅、慢炖锅等厨具功能多，操作简单，更多人愿意选择这些新玩意儿。 4，安全隐患让人心慌。新闻里高压锅爆炸的事故时不时报道一下，大家心里多少有点害怕，宁愿不用图个安心。 5，房子小，放不下。现在很多家庭厨房都不大，高压锅个头不小，占地方，不如其他小巧的厨具实用。 6，年轻人不会用。现在的年轻一代很多没怎么下过厨房，对高压锅这种传统厨具更是陌生，用不顺手自然就放弃了。 7，维修麻烦。高压锅用久了容易出问题，比如密封圈老化，找个修的地方都难，不如换新的。 8，审美变化。现代厨房讲究美观，高压锅样式单一，和其他时尚厨具比起来不够吸引人。 9，健康理念更新。现在很多人追求健康饮食，认为慢炖更能保留食物营养，高压锅虽然快，但在这方面就不占优势了。
