敦化市是位于长白山西麓的一座城市，是吉林省延边州代管之下的一座县级市。敦化市是吉林省非常重要的矿产资源大市，这里拥有储备雄厚的铁矿、磷矿、煤炭等资源，其中，储备最雄厚的是橄榄石宝石矿，敦化市拥有全球储量最大的橄榄石矿。现在，敦化市是延边州经济最富裕的城区之一，2023年，敦化市的地区生产总值达到了大约167.78亿人民币。 敦化市是一座历史悠久的城市，是中国东北地区著名的古都。公元698年，大祚荣建立渤海国政权，定都于现在的敦化地区。现在，敦化市城区东南方向大约2公里的东城遗址，就是当年渤海国的都城遗址。公元755年，渤海国将都城迁移到现在黑龙江省的宁海县，将原来的都城称之为“旧国”。渤海国时期，是敦化历史上最辉煌的一段历史时期。 敦化这个地名出现于清朝中晚期。公元1881年，在吉林都统的建议下，清廷在原渤海国旧都，设立敦化县，隶属于吉林府管辖。之后的历史，敦化这个地名，一直延续到今天。 新中国成立后，从公元1958年开始，敦化县一直隶属于延边朝鲜族自治州管辖。公元1985年，吉林省撤销敦化县建制，设立县级市敦化市，隶属于延边州的代管之下。 如今，经过了这么多年的发展，敦化市这座中国东北历史最悠久的一座城市，凭借自己独特的矿产等资源，经济取得了不错的成就，成为了延边州经济最富裕的城区之一。最近几年来，敦化市收获了很多重要的荣誉，比如，全国文明城市、绿色建设示范城市、农产品安全示范城市、全国双拥模范城市等。 现在，人们提到吉林省延边州代管之下的县级市敦化市，一般还会想到这么几点: 第一、敦化市是延边州高等教育方面比较发达的城市，著名的敦化职业技术学院在敦化设立了校区。现在，敦化职业技术学院是吉林省重点建设发展的高等院校，拥有汽车技术与维修、工业机器人、学前教育等重点专业。据说，这所高校成人职业教育方面做得非常好。 第二、敦化市的铁路交通非常发达。最早在1928年，敦化市就拥有了火车站系统。现在的敦化站，是沈阳铁路局延吉车务段运营下的一座二等车站，车站规模为4台11线，现在这里可以停靠长图铁路和长珲高铁上的 列车。敦化站是目前吉林省东部规模最大的车站之一，未来，还是一座非常重要的换乘车站，根据规划，将来沈阳到佳木斯的高铁，会在敦化站设立停靠点。 第三、敦化地区的满族说部文化很有名，是敦化市有名的民间艺术。敦化地区的满族文化特别浓厚，说部是满族人的一种叙事文学，记录了满族人祖先建立清朝开疆扩土的辉煌历史。据说，这种文化最开始是用满族语来表演，因为后面面临失传，于是就改用汉语。 第四、敦化市种植的人参很有名，是吉林省有名的地理标志产品。人参是一种药用价值特别高的中药药材，可以治疗人体的很多疾病，直到今天，人参依然是价格比较昂贵的物品。 第五、敦化市是一座历史悠久风景秀丽的城市，拥有众多的人文古迹和旅游景点，其中最具有代表性的有六鼎山、城山子山城、雁鸣湖、亚光湖国家湿地公园等。六鼎山是国家级5A级旅游景区，这里有很多重要的国家级文物保护单位，渤海国时期许多重要的贵族的墓在这里，据说，清朝的祖先也曾在这里生活过，爱新觉罗.布库里雍顺在这里平定了三姓之乱，建立了政权。所以，在整个清朝，六鼎山都是属于圣山。 第六、敦化市的石板豆腐很好吃，这是外地游客来到敦化市，必须品尝的豆腐美食。这道菜用豆腐为原材料，搭配上朝鲜族独特的酱料，这道石板豆腐吃起来非常的香、豆腐特别的嫩。 第七、敦化人制作的纳豆明太鱼特别好吃。敦化人对吃明太鱼情有独钟，他们创造了很多关于明太鱼的吃法，其中，纳豆明太鱼是最有名的一个，是敦化人餐桌上经常看到的一道菜。敦化人制作这道菜非常讲究，他们需要使用上等的明太鱼为原材料，再加入纳豆、豆芽、豆腐、萝卜等食材，制作出来的纳豆明太鱼，汤汁是一种奶白色的，吃起来非常的爽口，而且营养丰富。 第八、敦化市的打糕很有名，这是敦化地区有名的传统朝鲜族点心。打糕在朝鲜族有着重要的意义，是朝鲜人接待客人，必须要有的食物，尤其是过重大节假日的时候，朝鲜人桌上必须要有打糕。所谓打糕，就是用糯米为原材料，然后再搭配上白糖、蜂蜜等食材，打糕吃起来最大的特点是非常的香、很劲道。 第九、敦化市的清花缘饺子很有名，这是敦化市有名的地方美食。根据史料记载，清花缘饺子最开始是一种宫廷美食，是乾隆皇帝最喜欢吃的食物，后来，这道美食传播到了民间。清花缘饺子，是集中了美食和艺术于一体的作品。 各位网友，关于吉林省延边州代管之下的县级市敦化市，您还有什么可以进行补充的？欢迎您在评论区留下精彩的评论，让我们一起走进这座东北历史最悠久、拥有众多地方美食的名城敦化市。
