养生早餐｜气血充盈是真的漂亮！
小林努力不吃呐
2024-11-07 18:31:08
今天吃的是酒酿南瓜汤➕红豆千层卷
南瓜汤甜滋滋、暖呼呼、糯叽叽的
千层卷里的红豆我没有碾得太碎
喜欢豆沙的可以多碾一会儿
食材：面粉、红豆、酵母、南瓜、红枣、枸杞、糯米粉、醪糟
做法：
1️⃣300g中筋面粉、145g清水揉成面团，套上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟
2️⃣红豆250g，提前泡一晚，放入电饭煲煮熟，盛出沥干水分，加入少许代糖，碾成泥备用
3️⃣2g酵母用水化开，揉入面团，用掌根揉搓面团排气
4️⃣将面团擀成长方形，一半铺上红豆泥，折叠起来，收口处捏紧
5️⃣再次擀开，放上红豆陷，折叠捏紧，重复3-4次，直至把红豆用完
6️⃣把饼擀成长方形，从一边卷起来
切成自己想要的大小，发酵至1.5倍大，冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟即可
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兜兜有糖
我下次也试试这个！！
Aspirin°○。∝
都是我爱吃的
飞鸟
好健康