活性B族的天然来源
身心灵都要好啊
2024-11-09 12:14:36
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✳️活性B族维生素通常指的是在生物体内可直接利用的形式，如甲基叶酸（活性叶酸）、甲基钴胺素（活性B12）等。提取这些活性形式的B族维生素涉及生物发酵、提纯和酶转化等技术，以确保它们能被人体高效吸收和利用。活性B族维生素通常是从以下几种天然来源提取的：
1️⃣酵母
✅酵母（如啤酒酵母）是丰富的B族维生素来源，尤其是B1（硫胺素）、B2（核黄素）和B3（烟酸）。酵母经过发酵和提纯后，可以提取出活性的B族维生素。
2️⃣肝脏提取物
✅动物肝脏中含有高浓度的B族维生素，尤其是B12、B6和叶酸。经过加工提取，肝脏提取物可以成为活性B族维生素的来源。
3️⃣植物来源
✅一些植物，如全谷物（燕麦、糙米等）、坚果、种子和绿叶蔬菜，含有天然的B族维生素，特别是B1、B2、B3和叶酸。虽然植物来源的B12含量较低，但对其他B族维生素的提取非常常见。
4️⃣细菌发酵
✅B12维生素的活性形式主要通过细菌发酵法来获得，因为这种维生素在植物中含量非常低。利用特定的微生物在发酵过程中合成B12，然后从发酵液中提取。
5️⃣藻类
✅一些藻类（如螺旋藻和小球藻）含有多种B族维生素，尤其是B12。这些藻类被培养并提取成活性B族补充剂。
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月水瓶
请问动物肝脏做熟了之后，里面的B族还是活性的吗