周六早晨吃在西安带回来的肉夹馍。 煮上小米粥，撕开保鲜袋，把馍和一块一两沉的牛肉熥上。 包装说明馍熥透了，再放电饼铛里烤一下更好吃。 牛肉熥热剁碎，加到馍里，馍有些硬，牛肉没有汤，有些干，口味儿赶不上我们当地的肉夹馍。 这种地方特色，就是要在当地吃，现烤的馍，加热牛肉，浇上汤汁，味儿就出来了。 这种真空保质期长的食物，是伴手礼，不是为了吃，是为了人情随往。 当地人说去西安吃羊肉泡馍，肉夹馍，不要去回民街，洒金桥吃网红店儿，去小区附近的胡洞里，找居民们吃的小店儿，价格便宜，往往更地道。 不单是西安，所有旅游城市都这样吧。
