❹款超简单美拉德酱料🍯秋日面包抹酱不重样

- 分享❹款美拉德自制酱料🍯 轻松实现秋日果酱自由🍂 - ❶摩卡奶酱 🌰食材 巧克力币100g 黑咖啡粉10g 牛奶360ml 黄油40g 🌰制作 ▪️咖啡粉加点水制成咖啡液，巧克力隔热水融化，将咖啡液和巧克力混合。 ▪️牛奶入奶锅加热至边缘微微冒泡，倒入咖啡巧克力糊不断搅拌。 ▪️待搅拌至顺滑浓稠的时候关火，加黄油继续混合均匀。 - ❷黄油奶霜酱 🧈食材 黑糖200g 直饮水40g 海盐适量 黄油100g 淡奶油150ml 🧈制作 ▪️黑糖加水和海盐入奶锅小火不断搅拌。 ▪️加入黄油和淡奶油继续不断搅拌混合。 ▪️待搅拌至顺滑关火，倒入干净果酱瓶。 - ❸焙茶奶酱 🍵食材 白巧克力币100g 焙茶粉15g 牛奶360ml 黄油40g 🌰制作 ▪️巧克力隔热水融化，将焙茶粉和巧克力混合。 ▪️牛奶入奶锅加热至边缘微微冒泡，倒入焙茶巧克力糊不断搅拌。 ▪️待搅拌至顺滑浓稠的时候关火，加黄油继续混合均匀。 - ❹焦糖酱 🍯食材 淡奶油200ml 细砂糖200g 海盐3g 直饮水120ml 🍯制作 ▪️细砂糖和直饮水入奶锅，全程小火煮不搅拌，一直等砂糖融化，糖液开始冒密集气泡。 ▪️待糖液变深成棕褐色的时候，关火迅速加入淡奶油混合均匀。 -