毛豆熟透后是黄豆,加水发芽是黄豆芽,磨碎煮开后是豆浆,漂浮在豆浆上的浮沫整张拿起是油豆皮,挤压在一起晒干是腐竹,捞出时用棍子卷在一起是豆腐棍,往豆浆里加些卤水等待15分钟会变成豆腐脑,倒在纱布上分层隔开加重物挤压后就得到了千张,干豆腐倒在深一点的格子里挤压后就是豆腐干,倒在大的容器里压实,压得时间长了就是老豆腐,豆腐改成小块炸一下就是豆泡,油豆皮腐竹煎炸放上辣椒芝麻就是辣条,豆腐冷冻后就是冻豆腐,豆腐蒸煮晾晒后可以做毛豆腐、豆腐乳、臭豆腐......还有啥?
毛豆熟透后是黄豆,加水发芽是黄豆芽,磨碎煮开后是豆浆,漂浮在豆浆上的浮沫整张拿起
怂的个体
2024-11-22 14:01:02
0
阅读:0