【这些调味品有助于抗炎】1、生姜:生姜含有姜烯、姜醇、姜酚等活性物质,具有抗氧化

玉书聊健康 2024-11-27 09:23:56

【这些调味品有助于抗炎】

1、生姜:生姜含有姜烯、姜醇、姜酚等活性物质,具有抗氧化性,还能抑制炎性因子生成,促进抗炎因子合成。

提醒:生姜有刺激性,胃肠不好的人切忌空腹吃姜片、喝姜水。

2、胡椒:含有胡椒碱、丁香酚、倍半萜等很多活性成分,有一定抗炎和抗氧化功效。

提醒:注意用量,太多会掩盖食材本身味道,还会有异味感。

3、肉桂:含肉桂醛及其衍生物是抗炎活性成分。

提醒:摄入量不是越多越好,一天最好不超4克。

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