炸粿(有些地方圆的叫炸枣，扁的叫炸粿)，是晋江的一大特色美食，以糯米600克、番薯粉400克、白砂糖150克按比例制作，油炸而成，外酥里Q弹，非常好吃。 炸粿一般是没有内馅的，前几天去龙湖镇萧妃村吃炸菓，第一次有内馅的，里面包了花生粉和糖，一个2块钱。 炸粿做得最好吃的，个人觉得还是东石的比较好！ 以前在晋江东石一带，″好代志″，或结婚盘担中都会有炸粿，而晋江有的地方的盘担则是莲子糖、花生糖和甜粿。
炸粿(有些地方圆的叫炸枣，扁的叫炸粿)，是晋江的一大特色美食，以糯米600克、番
雅阳趣事
2024-11-27 10:27:55
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