欧盟的技能工人短缺普遍，酒店业技能工人短缺更严重 欧洲酒店业正在努力应对严重的技能短缺，这一挑战威胁着其增长和运营效率。由于缺乏熟练技工的申请人，住宿行业10%-20%的职位仍然空缺此外，许多现有员工，尤其是25岁以下的员工，学历低于平均水平。这个问题在西班牙这样的国家尤为严重，在西班牙，住宿行业25岁以下的工人中有16%只受过初等教育。 这种短缺影响到技能谱的两端。尽管该行业难以吸引包括大学毕业生在内的高技能专业人士，但在留住训练有素的员工方面也面临困难。技能开发的缺乏导致职业发展机会有限，促使主要行业利益相关者，如EFFAT和Hotrec，呼吁制定更强有力的技能开发计划，旨在改善该行业的招聘和保留。 欧盟委员会已经认识到弥合这些差距的迫切需要，强调数字化获取学习资源和终身学习机会的重要性。如果没有这种干预，小型和独立的住宿机构尤其处于不利地位，因为它们往往缺乏提供正式培训的资源。这一挑战进一步扩大了小型企业与大型连锁酒店之间的竞争差距，大型连锁酒店拥有更结构化的培训计划和技能开发资源。
