海口初印象|过冬圣地、嗦粉天堂、广府印记

学学安西承宣布 2024-11-30 15:50:32
1、这都快十二月了,北方已经下雪了,有些地方甚至零下十来度了,没暖气和厚件棉衣棉服难以顶住,但是在海南,不存在这些烦恼,现在晚上气温17-19度,日间温max还有24-25,甚至穿短袖还会很热[偷笑R],晚间很是舒服,吹着海风,嗦着汤粉,不亦乐乎! 2、海口天很蓝,椰树长得直又高,郁郁葱葱,随便拍照都是大片,心情都愉悦了,不同于成都的冬天长时间的阴郁,也不同于北方的冬天一片银白,这里四季都能看到绿色,鲜花,搭配着蓝天白云,焕发着无穷的生机 3、海口这边说话和两广地区很像,比较有特色的,饮食也基本差不多,口味整体比较偏淡,讲究清鲜,烹饪重原汁原味,主要以白切、清蒸、水煮为主(但不是不吃辣,黄辣椒、红辣椒腌过后酸且辣,可供人选择),所以文昌鸡呀、临高烤乳猪呀、肠粉、烧鸭饭、螺蛳粉等等,都是在一定配方上的微调整 4、嗦粉都有好多品种,这确实和其他地方有区别,比如海南四大粉:海口粉(腌制细米粉,干拌、经典代表)、抱罗粉(芡汁是灵魂)、后安汤粉(源于万宁市后安镇,猪杂粉、有肥肠,但是大肠腥味很轻,这很特别)、陵水酸粉(起源于陵水县,以酸辣味为主打味道,芡汁中添加米醋和特有黄灯笼椒),其他的粉面还有伊面、粉汤,其他特色美食还有糒(鸡糒、包菜糒、竹筒糒)、粿(草木灰粿)、粽(咸粽、甜粽) 5、接下来说点其他的,比如交通方面,路面状况一般,一方面是路面狭窄但车流量大、二个是路面坑洼不平、另一方面是电动车保有量过高,综合导致个别路段比较拥堵。电动车较多也体现出人们日常出行的选择,这个方便且简单能满足需要,尤其在一些小车进不去的巷道,其穿梭前行能节省不少时间

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