甘蔗其实是个宝，冬天真的少不了～

冬天是甘蔗上市的季节，每次先生路过水果店，都会帮我买一袋甘蔗回来，知道我喜欢啃甘蔗[大笑R] 每次一看到甘蔗，我就会特别怀念我的小时候。 我是在农村长大的，小时候家家户户都会种甘蔗，我们那甘蔗是青皮的，家家户户有甘蔗是标配，每年霜降过后，把甘蔗砍了然后深埋到土里面，吃的时候就把它抽出来，真的是整个冬天每天都会吃的食物。 我们那冬天特别喜欢吃炖菜，天天都是火锅钵子炖着菜一起吃，都没有谁说会上火啊会嗓子疼啊什么的。 我们小时候那会儿冬天基本上每天都会吃1到2根甘蔗，尤其是嗓子疼，啃完一根喉咙就特别舒服，连我大拇指上面的伤疤，都是我爱吃甘蔗的“见证者”。 以前不知道为什么冬天要吃甘蔗，小时候纯属跟风，看大人小孩都吃就跟跟着吃，就连跟小伙伴们一起玩，都是边说话边啃甘蔗，入口甜丝丝，又清清凉凉的。 我父母那一辈的人好像也没有谁能够说得清为什么我们冬天要吃甘蔗，后来接触中医之后我才知道，哦，原来青皮甘蔗是下火的呀。 小时候冬天除了饭菜以外，还有一种吃的多的食物就是荸荠。 荸荠性寒，有清热化痰，消积食的作用，这玩意儿只要一吃多，就感觉肚子里面空的慌[笑哭R] 难怪以前天天吃炖菜火锅都不上火，现在连续吃两顿火锅就会上火嗓子疼。 我先生说我嗑瓜子厉害，就是吃荸荠锻炼出来的[捂脸R] 现在市面上大部分都会选黑皮甘蔗吃，因为它更脆嫩，更容易入口嚼。 但青皮甘蔗和黑皮甘蔗是完全不同的作用哦。 青皮甘蔗：性凉，适合有内热的人吃。 紫皮甘蔗：性温，适合脾胃虚寒的人。 下面给大家分享甘蔗的常见吃法，推荐给各位姐妹，喜欢的可以收藏。 1，甘蔗雪梨水 食材：甘蔗适量，雪梨一个 做法：甘蔗雪梨削皮切块，放入水中煮开，转小火再煮30分。 作用：清热润肺，祛痰去火。 2，煮甘蔗水 食材：甘蔗适量 做法：削皮切块，水煮20分钟 作用：清热解渴，润肠通便。 3，甘蔗马蹄水 食材：甘蔗适量，马蹄10个 做法：甘蔗马蹄削皮切成块，放水中煮开，转小火煮20分钟 作用：滋养心脾，润肺生津，止渴利尿。 这三种做法煮出来的水都很好喝，我每次去买甘蔗都会让老板给我把甘蔗结巴留着，用来煮茶喝。 我个人感觉生吃甘蔗和马蹄降内热的效果会好一些，煮水喝就会更温和一些。