临海的本地食客朋友隆重推荐给我沈记麦虾店，说他家的味道才是正宗的本土味，是本地街坊邻居们才选择的麦虾店，比紫阳麦虾，双平麦虾味道更好。地址就在崇和门广场下面的小弄堂里，和著名的临海小吃店蒋招娣非常近。 店面真的很小，才四五张桌子，生意却真的很好，每张桌都挤满了食客。而且生意好到我看后厨都是好几碗面一起下锅了，然后根据不同的需求，另一个厨师再烧不同的浇头配上去。这样速度就快了，但是对麦虾来说就是窜味了。 果然没有想象中的好吃，三鲜的鲜味还没到汤头里。我还发现临海的麦虾，相比于黄岩、椒江的，普遍面条更硬一点，主打一个结实。黄岩、椒江的麦虾面条更松软一点。当然，各地有各地的口味和风格，但是我肯定偏向于更松软适口的。 感觉沈记麦虾一般般吧！不用专程前来。
