感谢老爸测评和霸王茶姬，又让我新学了一个食品知识：冰博克和冰勃郎的差别。简单说冰博克是低温去水分的浓缩牛奶，口感比常温奶浓郁; 冰勃郎是成分神似植脂末的，风味和冰博克相近的调和乳，牛奶含量4%——就是霸王茶姬用于给奶茶增香的。 事情起因是老爸测评发布了一则奶茶的测评视频，指出霸王茶姬添加了“冰勃郎”。而“冰勃郎”的成分和植脂末高度相似，都含有油、糖、乳化剂等，真正的牛奶含量很低。 霸王茶姬的回应很长，中心思想特别简单：冰勃郎不含反式脂肪酸，跟植脂末不一样！ 唉，冬天最爱的奶茶品牌，茶颜悦色能不能全国扩张下（对了，茶颜悦色用的冰博克）[黑线]
感谢老爸测评和霸王茶姬，又让我新学了一个食品知识：冰博克和冰勃郎的差别。简单说冰
一只大穆兰曦
2025-01-08 20:19:21
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