一人一道年夜菜 | 我的宝藏食谱 | 身边的年味 | 烧烤味的金针菇。
- 食材准备：金针菇500克、烧烤酱50克、生抽15克、老抽5克、蚝油10克、白糖5克、蒜末20克、辣椒粉5克、孜然粉5克、食用油适量、锡纸1张。
- 制作步骤：切除金针菇根部，撕成小朵洗净沥干。将烧烤酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、蒜末、辣椒粉、孜然粉混合成酱料。把金针菇放入酱料中腌制30分钟以上。预热烤箱至200摄氏度，烤盘铺锡纸，将腌制好的金针菇均匀摆放，表面刷油，放入烤箱中层上下火烤15-20分钟，期间可每隔5分钟取出刷一层食用油和烧烤酱料。 江苏年味 | 苏州年味 | 让好运从好吃开始 |
