老四在上海……年货市场的干鱼。 上海特产鱼干‌主要包括鱿鱼丝和鱼片干。这两

行者老刘头 2025-01-24 07:37:47

老四在上海……年货市场的干鱼。 上海特产鱼干‌主要包括鱿鱼丝和鱼片干。这两种鱼干是上海人较为熟悉的鱼肉零食,常在过年过节时作为特产带回家。 鱿鱼丝是将成片鱿鱼蒸熟后撕成丝状,营养价值高,而鱼片干则是将鱼剖片、漂洗、调味、晾干后烘烤而成,口感更好,量也更多‌。

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