癌症的预防一直是大家极为关注的健康话题。在日常生活中，只要做到避开9个关键字，就能有效降低患癌风险。 首先是“烫”。长期食用温度过高的食物，会反复刺激食管黏膜，从而大大提升食管癌的发病几率，所以日常饮食要避免过热。 其次是“咸”。摄入盐分过多，会对胃黏膜造成损伤，为胃癌的发生埋下隐患。清淡饮食，是守护胃部健康的关键。 还有“腌”。腌制食品中含有亚硝酸盐，这类物质是癌症的潜在诱发因素，大量食用会显著增加患癌风险，因此一定要控制食用量。 “熏”也不容忽视。熏制和烧烤食品在制作过程中，容易产生一些致癌物，尤其是烤至外焦里嫩的食物，尽量少吃为妙。 发霉食物中的“霉”也藏着巨大危机。其中含有的黄曲霉毒素，是引发肝癌的重要因素，一旦发现食物发霉，务必丢弃。 “油”同样值得警惕。长期过量摄入高脂肪食物，会给肠道带来沉重负担，增加患肠癌的可能性。保持合理的油脂摄入，对肠道健康至关重要。 “酒”也要适量饮用。酒精被国际癌症研究机构列为一类致癌物，长期大量饮酒会对身体多个器官造成损害，提升患癌风险。 吸烟和“烟”，包括炒菜产生的油烟，都与肺癌的发生密切相关。尽量戒烟，同时在烹饪时使用抽油烟机，减少油烟危害。 最后是“懒”，缺乏运动是健康的大敌。适量运动能增强身体免疫力，有助于预防多种癌症。 牢记这9个字，并且在日常生活中积极践行，就能为自己和家人的健康筑起一道坚固的防线。
