第一次学做卤菜,直接傻眼。眼大肚皮小,在焯水环节发现一锅装不了,分锅卤又太麻烦,忽然灵感爆棚,鸡脚放后边,先整大件。一顿操作猛如虎,猪蹄倔犟的伸在外面,似在抗议世道的不公。又一阵捣鼓,办法总比困难多,全盖锅里了,目下咕噜翻滚中,但愿口感不辜负勤劳的人们。
美国人为什么不吃猪蹄?一位40岁的猪农告诉我:美国人养殖猪后,他们只吃猪排或里脊
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第一次学做卤菜,直接傻眼。眼大肚皮小,在焯水环节发现一锅装不了,分锅卤又太麻烦,忽然灵感爆棚,鸡脚放后边,先整大件。一顿操作猛如虎,猪蹄倔犟的伸在外面,似在抗议世道的不公。又一阵捣鼓,办法总比困难多,全盖锅里了,目下咕噜翻滚中,但愿口感不辜负勤劳的人们。
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