“肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力,但爆发力之后,素食者开始显现他耐久力的长

素食营养叔叔叔 2025-02-14 15:22:41

“肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力,但爆发力之后,素食者开始显现他耐久力的长处,素食者的耐力是肉食者远远比不上的。就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话,它就再也追不上羚羊了,这个肉食动物的跑王永远要在耐力的比赛上败下阵来的。“——丽莎·多芙嫚(Lisa Dorfman),迈阿密体育营养学家,著有《素食者运动营养手册》(The Vegetarian Sports Nutrition Guide)一书

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