一个月砂糖桔，把老外吃成“小黄人”？

2025 年，一则充满趣味的新闻吸引了大众的目光：一位在云南的英国友人，因连续一个月食用砂糖桔，皮肤逐渐变黄，变身 “小黄人”。这一事件不仅引发了网友们的欢乐调侃，更引发了人们对砂糖桔食用健康的关注。 在云南的日常生活中，一位网友见证了自己英国对象的奇特变化。这位外国友人对砂糖桔爱不释手，连续一个月大量食用，结果皮肤颜色逐渐改变，甚至比土生土长的中国网友还要黄上几分。这一现象迅速在网络上传播开来，大家纷纷调侃，笑称这位老外似乎以一种独特的方式融入了中国生活。但这有趣的现象背后，实则隐藏着重要的健康知识。 经了解，这是 “高 β- 胡萝卜素血症” 在作祟。砂糖桔中富含 β- 胡萝卜素，这种物质对人体有益，是维生素 A 的前体，有助于维持眼睛健康 。然而，短时间内大量摄入砂糖桔，人体无法及时代谢转化这些 β- 胡萝卜素，就会导致其在血液中蓄积 。这些过量的 β- 胡萝卜素会在皮肤角质层沉积，尤其是手心、脚底和脸部，使皮肤呈现出黄色，从而出现 “小黄人” 的奇特现象 。 据医生对此现象给出了专业解读，“高 β- 胡萝卜素血症” 虽然名字听起来有些吓人，但实际上对身体健康并无大碍 。只要停止食用富含类胡萝卜素的食物，如砂糖桔、胡萝卜、南瓜等，并适当多喝些水，促进身体代谢，大约一两周的时间，皮肤的黄色就会渐渐淡去 。这一病症通常不需要特殊治疗，不会对身体造成长期危害，只是在短期内影响一下 “颜值” 。 砂糖桔作为冬季备受欢迎的水果，口感清甜、汁水丰富，价格也相对亲民 。每 100 克砂糖桔中含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、铁等多种矿物质成分 。有机酸的存在还能刺激胃液分泌，加快食物消化吸收 。然而，美味不可过量。根据《中国居民膳食指南》，成年人每天建议的水果摄入量为 200 - 350 克，约 10 个中等个头的砂糖桔 。如果一天中还食用了其他水果，那么砂糖桔的摄入量应相应减少 。 此外，砂糖桔含糖量在 10% - 13% 左右，摄入过多可能导致口干舌燥、牙龈肿痛 。大量糖分进入口腔，若不及时漱口，易滋生细菌，引发牙龈红肿 。高浓度的糖还会使细胞中的体液渗出，让人感到口干舌燥、喉咙干痒 。同时，砂糖桔的热量也不低，每 100 克大约含有 56 大卡热量，吃多了有长胖的风险 。对于超重肥胖人群、糖尿病人以及尿酸高的人来说，更要谨慎控制砂糖桔的食用量 。 热点