影视推荐 | 风味人间
第二集看完记住了一句话，辣它并不是一种味道，而是一种痛感，痛并快乐的感觉让人欲罢不能。制作十分精良，于美食寻踪外更有人文熏陶，真下饭纪录片。从辣椒的原产地美洲出发，追溯这一传奇香料的历史。从田间地头到市井人家的餐桌，辣椒都是必不可少的美味，它鲜亮的颜色与刺激的味觉体验不断俘获着天南地北的食客们。
简介:
植物漫长进化的成果，为人类打开全新的世界。
从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格；跟随香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性；全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签；人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。
《风味人间 5》将探秘香料原产地，追寻它流转、迁徙、征服、融合的脚步，讲述在全 球化浪潮下，香料如何影响世界，并成为地域美食的个性标签。 寻香大千世界，这是人类好奇心的故事，也是一场关于诱惑的旅行。
-- 《风味人间》(2024)
