我到超市去买菜，看有人在买很新鲜的翘嘴鱼，又大又肥。旁边热心的人告诉我，翘嘴鱼肉质很嫩好吃。 并告诉我她喜欢把翘嘴提前用盐腌制半小时后，炸一下再红烧，这样翘嘴鱼的细刺就容易出来。 我这个人到超市买东西，有时候特别没有主见，看都在买，就会不假思索的买了回家。 我看到人家都是两条两条买，我也笑嘻嘻的来一条！[大笑] 不过这次买翘嘴鱼没有买错，回家清洗好，照着别人讲的做法，一项不掉的把鱼做好。 说实话，好不好看没关系，翘嘴鱼真的好好吃啊！ 我这次用电饭煲倒了油把腌制后的鱼排队轻煎了一下，然后葱姜蒜下锅炸香，放入鱼。再倒生抽老抽，锅煮开时我倒了醋，一下就闻到红烧鱼的香。 中午就吃红烧翘嘴鱼，昨天还剩了烧鸭子，隔水蒸一下吃。再凉拌一盘香油蒜末菠菜金针菇，配点米饭。 还可以哈，我的午餐！鸥小小雅萍
