高脂饮食的危害立竿见影！研究发现，仅3天，足以引发大脑炎症
近日，美国俄亥俄州立大学的研究人员在《免疫与衰老》杂志上发表了一篇题为" Obesity-associated memory impairment and neuroinflammation precede widespread peripheral perturbations in aged rats "的研究论文。
研究显示，仅3天的高饱和脂肪饮食，就足以引发老年大鼠出现记忆问题和相关的脑部炎症，并且在肥胖出现之前，大脑就会发生神经炎症的变化，表明大脑炎症并非由肥胖引起，而是与高脂饮食有关。
