这味土药，调理脾胃可谓一绝
咱们中医里，有两个著名的用泥土治病的法子，一个是“黄土汤”，另一个就是“井底泥”。
这“井底泥”，就是水井底部稀泥，禀赋井底多年的至阴至寒之气，多部医书曾有记载：可外敷、清热、治热性疮毒，其效如神。
而这“黄土汤”源自《金匮要略》，其核心“药材”，就是用“灶心土”，用来来治脾阳虚、温阳健脾、止血止泻的；
这个灶心土，熟悉中医的朋友应该知道，就是以前农村里，用柴火烧的那种灶，正对锅底的那坨黄土，那可是用柴草熏烧结成的精华，不一般！这玩意还有个文绉绉的学名，叫伏龙肝。
这个伏龙肝很有讲究，伏龙是灶王爷的别称，一般在拆灶的时候，将灶心烧结而成的土块取下，除去四周焦黑杂质，只要中间那红黄色的入药，而且只能用柴木烧成的，煤球烧的都不行，最好要十来年以上的效果才好，现在想想，这种“土药”估计要绝迹了。
这个灶心土，用来治脾虚寒导致的失血、呕吐、泄泻特别好，你想，这些毛病是由于脾阳虚弱导致，而灶心土，集多年的火烧火燎，汇聚了多少阳火温热之气，再加上当地土块对脾胃的滋养，用来对付脾阳虚寒各类症，效果一绝！
明代军医缪希雍在《本草经疏》中称“黄土，入药治泻痢冷热赤白，腹中热毒绞结痛者，取其味甘而气和，能安和脾胃，止下血及解百毒也。”
清代新安医家汪绂在《医林纂要》中说黄土“和阴阳，解百毒。治瘴暑霍乱，中暍暴死，解一切鱼肉菜果菌蕈药草丹石之毒及虫蜞入腹中者。去瘀血，续绝伤。
一患者，十二指肠溃疡多年，虽经中西诸法疗治，其效不佳，来诊时，胃脘隐痛且有下坠之感，水声沥沥，喜温喜按。形体修长，肌肤不泽，纳少，口淡乏味，终日畏寒，舌淡脉细。一派中气不足，脾阳虚馁之象。
遂嘱附子理中汤加入伏龙肝二两，只服药四剂，诸症大减，中脘冷痛愈半，畏寒也已，纳谷渐振，肌肤面容较前丰润。患者信心倍增，又嘱其继服十付，以愈为度。半年后经钡餐透视，十二指肠溃疡基本愈合，。
除了入药，这土还能做小吃，相传古时候打仗，有个火头军发明了个小吃，用当地干黄土磨粉，把面食混进去、一起用铁锅炒沸，炒成手指一样的，叫炒指，现在民间也有叫土炒馍的，很有特色；
不仅军队携带方便，而且吃的嘎嘣脆、味道也很香，最重要的，就是经常吃这种食物的士兵，无论走多远，很少有呕吐、腹泻等脾胃病、以及水土不服的情况。
这种零食，现在成了非遗，市面上也有卖的，我就曾吃过，确实土味十足，但是味道还不错，的确有补助脾胃的效果，出远门怕水土不服的，可以备上点这种小吃。
所以，说了这么多，总结一句话：中医说脾土脾土，这大自然里的土，才是最滋养脾胃。
