我爸下厨。小泽吃饭联播
做的红烧野生大黄鱼 + 家庭版木须肉 + 冬瓜猪肉大丸子汤 + 油醋汁拌大森林。
我爸妈现在接受了健康饮食的理念,做菜都少油少盐,特别是对盐的控制。
我觉得让爸妈接受少盐这个概念其实挺不容易的。他们做了几十年的饭菜,早已习惯了 “有滋有味”。不过目前我爸妈接受度还挺好,这让我很开心。
自己家做的大丸子和饭店相比最大优点就是纯肉,不参杂一点淀粉,吃的过瘾,口感也更有韧性。
大黄鱼没有小刺,对不擅吐刺的用户非常友好。物流与冷链的不断进化,让内陆居民也有机会品尝到更多海鱼品种,这一点我常常心怀感恩[开学季]