女子吐槽说：“婆婆烧菜总有个毛病，就是菜一炒完就用冷水冲洗锅，我提醒她这样对锅不好，应该等锅冷了再洗！她居然给我白眼，觉得我是添乱的！有这种婆婆真是气人啊！” 女子平日里比较慵懒，所以家里一日三餐的饭菜都是由婆婆负责烧煮。 可是婆婆在做完饭后有一个坏习惯，让女子颇为苦恼。每次炒完菜，婆婆总是迫不及待地将锅直接放到水龙头下冲洗，瞬间，一股刺鼻的浓烟升腾而起，呛得人十分难受。 这天，女子实在忍不住了，看到婆婆又这样洗锅，便轻声说道：“妈，您炒完菜之后，可不能这样直接洗锅呀。” 婆婆一脸疑惑，反问道：“不这样洗锅，那用啥办法洗呀？” 女子耐心解释道：“妈，您想啊，咱们这铁锅在高温炒菜的时候，温度特别高，都烫手呢。要是这个时候突然往锅里倒冷水，高温和冷水之间巨大的温差，会让铁锅急剧收缩。这一收缩呀，铁锅很可能就会变形，甚至出现裂缝，这样一来，锅的使用寿命可就大打折扣了。 而且呀，铁锅用的时间越长，表面会自然而然地形成一层油膜。这层油膜作用可大了，它不仅能让炒菜的时候不容易粘锅，还能防止铁锅生锈。但是，如果刚炒完菜就直接用冷水冲，这好不容易形成的油膜就白费了。铁锅没了这层保护，就容易粘锅、生锈，而且油和残渣在这种情况下还可能产生一些对身体有害的物质呢。” 婆婆每天都要操持一家人的饭菜，本就十分辛苦，心里也有些烦躁。听到儿媳只知道享受现成的，还在这儿对自己指手画脚，不禁白了她一眼，没好气地说：“那你倒是说说，炒完的锅不洗，我下一道菜可怎么炒啊？” 女子赶忙说道：“这很简单呀，您把锅放在一边，让它自然冷却。等温度降下来了，再去清洗，然后把锅晾干，这样就没问题啦，再用的时候也不会有那些问题。” 婆婆不屑地说：“你一个连菜都不烧的人，还来教我这个天天围着锅台转的人？你这办法能行得通吗？” 女子理直气壮地回应：“怎么不行？网上都是这样说的呀！” 婆婆反驳道：“炒一个菜就要等锅凉了，我一顿饭要烧五六个菜呢，照你这么说，这顿饭得烧到什么时候去？等菜都烧好了，估计都凉透了！你就别在这儿瞎指挥了！” 说完，婆婆气呼呼地把女子赶出了厨房，依旧我行我素，用冷水刷锅。 女子觉得婆婆实在是太固执了，自己明明是一片好心，跟她耐心解释，她却根本不听。无奈之下，女子把这件事情发布到了网上，想让广大网友来评评理 。 有网友说，其实有个办法，你准备4.5个锅，做一个菜用一个锅。做完菜后，由你统一来把锅洗干净，抹干水，晾好！你不嫌累，你再说！ 也有网友说，只提意见不干活，真是搞笑！什么高级锅，用坏了换一个就是，锅又能有多贵，百来元的锅多得是。炒一个菜立马洗锅，再炒下一个菜，这不是很正常且很正确的操作么。你那个什么炒完一个等锅冷了再洗再炒下一个菜，从来没听过有这么操作的。 还有网友说，我婆婆也是这个习惯，我也知道不好，但是我绝对不会说，因为我不想烧！ 我想说的是，炒一个菜要让锅冷了用水清洗后再炒第二个菜，那要几个小时才能把几个菜炒完，谁家做一顿饭要几个小时？或者需四五个炒菜锅？ 酒店大厨都是菜出锅，立马在边上舀水洗完接着下一道的，哪有那么多复杂的操作？ 看不惯就自己去烧菜，否则就乖乖闭嘴！
