我觉得我做的这个面包非常的好吃，这是我经过几十次得实验总结出来的。蓬松宣软，甜度适中，配料表很干净，也不用揉出手套膜，放在和面机（厨师机）里，中速搅拌十几分钟取出，做成面包形状，二次醒发，烤熟即可！ 今天毫无保留的分享给大家，喜欢吃面包的网友一定要收藏啊！ 1. 280克高筋粉，30克白糖，140克温牛奶，3克酵母，3克奶粉，一个鸡蛋，30克软化黄油。 2. 把所有食材放入和面机中（黄油除外）打成面絮后，再加黄油，用中速档搅10分钟取出，分成8个面剂子，做成面包形状，放入烤盘里，烤盘底部刷油，面包与面包之间留有一个定的空隙。 3. 做好的面包放到暖和的地方二次醒发，（一定要醒发好了再烤，）发酵至2倍大，面包表面刷蛋黄液，撒白芝麻。 4. 烤箱提前预热，上下温140℃，烤30分钟，最后10分钟好好看着，如果上色了，就把上温关掉或盖上一层锡纸。
