夏天吃不够的渍水果青柠渍菠萝：准备菠萝、香水柠檬、盐、白糖。先将香水柠檬用盐搓净，擦下皮屑放在菠萝上，再加入一勺盐、一勺白糖，挤点柠檬汁，搅拌均匀，冷藏一小时即可。
话梅柠檬渍番茄：准备番茄、柠檬、九制话梅、糙米醋、冰糖粉。番茄入开水半分钟左右，取出放凉白开中，捞出沥干，刀十字划过，剥皮去蒂，四刀交错切成8片。柠檬先挤汁，果皮带肉切片备用。将水、糙米醋、冰糖粉调匀溶解，放入番茄片、柠檬片、九制话梅，入密封盒冷藏一天即可
糖渍油柑子：准备油柑子、南姜、白糖。将洗干净的油柑子一个一个捶爆开，3、4块南姜洗净、去皮捶成末。油柑子放入容器，加入南姜末和白糖，搅拌均匀，腌制一天一夜，倒掉析出的涩水，将油柑子放入锅中，加入适量清水，煮开后断火，冷却后装罐，封好放入冰箱再腌制2、3天即可。
冰渍水果：准备桃子、伯爵茶、柠檬汁、蜂蜜。桃子切块，放入伯爵茶、稍许柠檬汁、适量蜂蜜，抓拌均匀，冷藏隔夜即可。
