【最近爆火！这些新式口味的青团你试过吗 ？】
清明至，艾草香。今年清明节期间，传统美食艾青团凭借创新口味与营销模式强势“出圈”，成为时令消费市场的新宠。记者走访余姚市多家糕饼店发现，商家将传统工艺与现代创意结合，推出榴莲、咸蛋黄肉松等网红口味，使得青团在线上线下的销量激增，让这一传承千年的节令美食焕发出全新活力。
在位于城区阳明古镇的一家糕饼店内，工作人员正忙着制作青团。摘取新鲜艾叶、捣碎后揉面、炒制馅料，青翠面团快速完成“变身”。这家店制作的咸口青团以雪菜、豆腐干、笋丝为馅，甜口青团则在馅料中加入猪油增香。日产量超800只仍供不应求，已然成为市民踏青、祭祀的首选食品。
记者走访城区多家糕饼店，发现各式各样的青团均被摆放在了店内最显眼的位置。为了迎合当下年轻消费群体的需求，不少店铺纷纷推出减糖版、无糖版等个性化青团口味。除经典豆沙、芝麻馅外，榴莲、芋泥等新式口味青团备受青睐，在货架上占了近一半，搭配软糯外皮，吸引众多消费者尝鲜。
不仅如此，不少茶饮店也积极推出新品，在奶茶中加入青团，受到了诸多消费者的喜爱。“这段时间我们推出了龙井春茶搭配时令青团的新品，现在已经成为了店里的爆款。”城区一家茶饮店工作人员告诉记者。
此外，不少商家还积极探索创新路径，将青团精心包装，作为特色伴手礼进行推广，深受广大消费者欢迎。
