大家都知道，江南的春笋是大自然馈赠的不可多得的美味。然而，有些人没有经验，烹煮春笋的时候，煮出来的春笋总是带着一股涩喉的感觉，怎么办？最有效最方便的方法就是煮春笋的时候放一点酸菜一起煮，这样煮出来的春笋，不但没有一点点涩喉的感觉，而且笋的味道更美了！酸菜就是春笋的良伴！ 海带煮排骨也是美味的菜肴，然而，海带很不容易煮烂，它的良伴来了，那就是笋。只要在排骨海带中放几片笋干，那海带就容易煮烂了，而且能够增加排骨海带的鲜味！ 爱美食，爱烹饪的友友们，不妨试一试。
有认识的吗？
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