·一旦全球停止出口粮食，中国能自给自足吗？说句扎心的，中国或许无法自给自足，因为耕地在那管着呢…… 主粮这块儿咱们确实硬气，中国的水稻、小麦、玉米三大主粮自给率，长期保持在95%以上。 特别是口粮（大米、小麦）的自给率，更是接近100%。 我们国家早就划定了18亿亩耕地红线，把最肥沃的土地都用来种主粮。 换句话说，就算明天全球粮食市场突然关闭，中国人的饭碗依然端得稳稳的。 所以这问题出在肉上，喂猪养鸡的大豆，每年得从国外买1亿吨，占全球交易量的六成。 说白了咱们能吃饱饭，但想吃肉得看国际市场的脸色，这也就是为什么美国在疯狂种大豆。 虽然米缸里存着三年口粮，可能饲料只够喂三个月猪…… 而如今中国人越吃越好了，所以顿顿有肉成了常态。 按这吃法，全国得多出一半耕地种大豆才行，可地里又变不出新田。 东北黑土变薄，西北盐碱地还没治好，南方山地连农机都爬不上去。 真要硬挤耕地种大豆，主粮安全立马亮红灯，等于拆了东墙补西墙，好在我们科学家没闲着。 但远水难解近渴，最立竿见影的办法可能是全国每人少吃点肉。 这样省下的饲料，就又能多养两亿头猪，所以这事儿说到底是个选择题。 要么继续敞开吃肉但依赖进口，要么稍微紧一紧裤腰带换来自给自足的安全感。 要知道饭碗要端在自己手里，肉盘子也不能总让别人端着。 那么如果每月少吃两顿烤肉能换粮食安全，你愿意吗？
