一针见血！上海社科院研究院陆震曾说：“食品安全问题全是故意犯罪，没有一个是失误！

一针见血！上海社科院研究院陆震曾说：“食品安全问题全是故意犯罪，没有一个是失误！从毒奶粉到毒食用油，全部都是故意而为之。” 上海社科院陆震研究员这话真是戳到了痛处。就拿 2008 年的三鹿奶粉事件来说，企业往奶粉里加三聚氰胺，这哪是失误？完全是明知故犯。 三聚氰胺是化工原料，根本不能吃，加到奶粉里就是为了蒙混过关 —— 当时检测蛋白质含量用的是凯氏定氮法，三聚氰胺含氮量高，能让检测结果看起来蛋白质达标。 企业心里比谁都清楚这东西有毒，可还是这么干了。结果呢？29 万婴幼儿吃出毛病，6 个孩子没了命。事后查出来，这种操作至少从 2005 年就开始了，三鹿集团早就知道问题，还偷偷回收过问题奶粉，直到被媒体曝光才不得不承认。 这还不是孤例。地沟油的事儿更让人恶心。有些黑心作坊从下水道捞油，用泔水、废弃油脂加工成食用油，再低价卖给餐馆、小商小贩。他们难道不知道这些油里有致癌物？当然知道。 公安部 2012 年就专门发通知，明确地沟油犯罪最高可判死刑。可直到现在，还有人铤而走险。 2025年广东揭阳有个商家在猪肉丸里加硼砂，硼砂毒性多大？成人吃 1 克就中毒，5 克能要命，婴幼儿 2 克就能致死。但商家为了让肉丸更有弹性、卖相好，还是偷偷加了，最后被判了三年四个月。 瘦肉精的事儿同样触目惊心。湖北刘襄从 2007 年开始非法生产瘦肉精，卖给养殖户。他自己就是化工出身，知道瘦肉精会让猪内脏残留毒素，人吃了会心悸、恶心，甚至中毒死亡。 可他为了赚钱，还是搞了个地下工厂，三年时间生产了 1800 多公斤，非法获利 300 多万。最后他被判死缓，同案的人也都判了重刑。这些案例里，哪一个是操作失误？全是故意投毒。 企业为啥敢这么干？说白了就是利益驱动。三聚氰胺成本低，加到奶粉里能省下大量真奶粉的钱；地沟油收购价只有正常食用油的三分之一，利润高得吓人；瘦肉精能让猪多长瘦肉，卖相好价格高。 这些黑心商人眼里只有钱，根本不管消费者死活。更可气的是，有些企业还搞 “技术创新”，比如把工业酒精当食用酒精勾兑白酒，结果导致 5 人死亡。这种行为，说是谋财害命一点不为过。 陆震研究员说得对，这些问题的根子在法治不严。你看三鹿奶粉事件，虽然判了死刑，但整个行业的整改直到现在还在进行。 要是早把处罚提到终身监禁，让那些黑心老板一辈子出不来，谁还敢铤而走险？现在有些国家对食品安全犯罪判得极重，比如美国卖有毒食品最高可判无期徒刑，欧洲有些国家甚至能判到几百年。 咱们国家虽然也在加强打击，但对比来看，量刑还是偏轻。就像地沟油案件，很多人判个几年就出来了，根本起不到震慑作用。 说到底，食品安全不是技术问题，是良心问题。企业明知有毒还添加，监管部门要是不严惩，消费者的命就像草芥。 只有让违法者付出惨痛代价，才能堵住这些漏洞。就像陆震说的，人性的善良是软弱的，没有严刑峻法兜底，再怎么呼吁道德都没用。 信息来源—凤凰网财经《上海社科院陆震：不安全食品影响的其实是低收入的人》