“这才是中国态度！”浙江一餐厅上榜“米其林”，来吃饭的阿姨却说“不认可”，下一句

“这才是中国态度！”浙江一餐厅上榜“米其林”，来吃饭的阿姨却说“不认可”，下一句话更是霸气侧漏：“我们中国人的东西，要他们外国人来评干什么？”网友：不愧是浙浙，阿姨们说话都这么上档次，有腔调！ 5月9日，浙江杭州，全球知名餐饮评测指南“米其林”对中国多家餐饮品牌进行评测，陆陆续续各地都有餐厅上榜。 这对餐饮品牌来说，本是件非常荣耀的事，有了业界高水平的认可，也算是在给品牌背书，日后，品牌经营招商都能提高几个档次。 杭州“王日顺号”餐厅便是上榜品牌之一，恰逢五一，“米其林”的评测给了“王日顺号”在小长假里最有权威的宣传底气。 很多关注这一行的食客都慕名前来品尝，但是，记者在采访当地食客阿姨时，才发现并不是所有人对“米其林”评测都感兴趣。 阿姨直言不讳，在她们心里，米其林也好，面其林也罢，她们才不在意，她们只在意口感。 宫廷玉液酒的本质还不是二锅头！老百姓认为好吃，那才是真的好吃！ 阿姨压根不稀罕“米其林”的评测，说的再好，评的专业，都跟她们没关系，再说了，中国的烧饼油条，一个外国机构能懂啥！ “我们认可的是口感，不是米其林！” 老百姓才不管别人怎么评，就跟如今的网红餐厅一样，本地人根本就不搭理这些外在的说法，她们只相信自己的感觉。 别人说的天花乱坠也没有自己尝过后的真实感受重要，千人千味，别人觉得好吃的食物，未必适合自己的口味。 “米其林餐厅指南其实是外国人来中国旅游看的攻略，中国人又不需要那玩意。” 外国人对中国菜的预期和中国人尝本土菜的要求完全不一样，难怪阿姨如此不屑这标准，中国美食文化博大精深，外国人吃的是味道，中国人吃的是文化和情怀。 “米其林是谁？四川回锅肉炒的好坏，从来就不是大餐馆说了算！” 四川把有特色的小馆子叫“苍蝇馆子”，听起来不卫生，但实际却是两个天地，越是藏在小巷子的不起眼的餐馆，味道越有风味。 大餐馆要求多，对菜品这也限制那也限制，小餐馆不一样，厨师可以放开手去炒，做菜如做人，条条框框太多，人的天性怎么释放的出来？ “3000年前中国人煎炒烹炸时，米其林还在树上摘野果追野兽！” 话糙理不糙，道理就是如此，让外国机构研究中国美食，很多中国人都不认可他的结果，这不是中国人妄自尊大，而是文化自信！ “中国美食要依赖外国人来评测，这是打谁的脸？” 宣传传统文化上，中国还是很有多不足，就拿中医来说，中国人嗤之以鼻，但外国却奉为神医，走出国门看看，中医在外面有多受人尊崇！ 能用一副草药解决的病症，为什么非得上医院挨一刀？外国人都信的东西反而在国内不受重视。