很多人觉得茅台用少女踩酒曲就是好,一般的酒厂用大妈踩酒曲就差远了,一些酒厂用抠脚大汉踩酒曲,就让人恶心。其实,这完全是心理作用,真的不必如此。无论用哪种人踩酒曲,原理上说生产出来的酒并无不同,而且就算再高级的品酒师都区分不出来。 传统的酒曲是要踩的,但机器化程度这么高的今天还踩酒曲,就变成传统的糟粕了。
有位大叔住进了茅台大酒店。一进房间,就瞧见桌上放着两瓶53°飞天茅台。大叔没多寻
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很多人觉得茅台用少女踩酒曲就是好,一般的酒厂用大妈踩酒曲就差远了,一些酒厂用抠脚大汉踩酒曲,就让人恶心。其实,这完全是心理作用,真的不必如此。无论用哪种人踩酒曲,原理上说生产出来的酒并无不同,而且就算再高级的品酒师都区分不出来。 传统的酒曲是要踩的,但机器化程度这么高的今天还踩酒曲,就变成传统的糟粕了。
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