“看完成功戒酒了!”95后女工晒出自己在酿酒车间光脚踩曲的视频,引发不少网友的讨论,有表示震惊,有些人则调侃,甚至有人笑称自己以后不敢碰酒了。[微风]
据女子所说,她从事的是传统白酒酿造中的一道工序——踩曲,每一块发酵酒曲都需要用脚踩成统一的形状和密度。
她每天光脚踩在40多度的车间地面,一天要踩10万个步子,全身上下早早就被汗浸透,别说空调,连个风扇都没有。
只是“用脚踩”这一点,很多人下意识就觉得不卫生,毕竟酒是喝进嘴里的。
但据女子介绍,工人入职前必须体检,不仅要没有脚气脚臭,连汗脚都不行,而且每天上岗前都要严格洗脚消毒。
更别说整个酿酒流程中,酒精本身就具有杀菌作用,真正成品酒里,根本没有“脚味”一说。
而且只招女工,主要是因为女性的脚型普遍偏小,踩出的曲块更均匀,同时女性相对更细心、动作轻柔,在这道对密度要求极高的工序中,能有效保证酒曲质量。
同样是脚踩,如果换成是踩面做包子馒头,那是不卫生,踩曲却变成了非遗文化。
有网友是这样说的:“实际上机器完全可以取代,而且更卫生,但是为什么不取消呢,因为用人力踩,是传统,是文化,可以卖出更高的价格,这就是营销!”
对此大家有什么看法?