#繁荣夜经济激发消费活力# 上新了，夜经济！餐饮巨头玩起“夜宵店”主题。据扬子晚报/紫牛新闻，随着天气升温，“夜经济”逐渐火热，端午小长假期间，吃夜宵成为不少消费者夜生活的选项。有消费者晒出在海底捞夜宵主题店就餐的体验，纷纷表示：“这哪里是火锅店，分明是酒吧！”有歌手驻唱、DJ打碟、调酒师花式调酒，顾客手拿一根荧光棒，仿佛误入了演唱会现场。
经济学家宋清辉在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时认为，作为餐饮巨头试水夜经济的缩影，无锡海底捞夜宵主题店的走红，折射出年轻人对“体验式经济”的强烈需求。要真正抓住年轻人的心，夜经济不能仅仅停留在提供餐饮服务，而必须向多元化、沉浸式、高情绪价值的消费场景升级。
宋清辉分析道，海底捞夜宵主题店通过打破火锅店的固有印象，营造出了一种区别于白天的、充满活力和社交属性的沉浸式空间，此举显然极大地满足了年轻人对“打卡”和“分享”的需求。年轻人的消费习惯日益多元化和个性化，因此夜经济要吸引他们，就不能拘泥于单一业态。海底捞夜宵主题店加入了烧烤、卤味等年轻人喜爱的夜宵品类，从而实现了“一站式”满足。未来，夜经济可以进一步探索餐饮、娱乐、休闲、文化等多种业态的融合，如夜间市集、文创空间、沉浸式剧本杀、深夜书店等，以让年轻人有更多选择。
宋清辉认为，海底捞通过互动表演和轻松氛围，鼓励消费者放下手机，享受线下的社交乐趣，正是情绪价值的体现。只有让年轻人感受到夜生活是一种生活方式的升级和情感的满足，他们的消费热情才能真正点燃，进而使夜经济持续繁荣发展。#经济学家宋清辉#
