在年轻人主导的微醺消费热潮下,一款融合东方茶香与啤酒麦香的“茶啤”,意外成为今夏最火的新国货。 从信阳毛尖到西湖龙井,再到柠香单丛、花生乌龙,茶与酒的跨界搭配,催生出一个百亿级的新风口——中式茶啤。短视频平台相关话题播放量超3000万,小红书笔记超3万篇,迅速出圈。 这股风潮背后的造风者,是成立于1982年的河南本土品牌——金星啤酒。2024年8月,他们首发“信阳毛尖中式精酿”,直播首日即售出6吨,一举登顶啤酒类销售榜。短短三个月内,采购茶叶近9万斤,引发市场震动。 金星啤酒的翻红,也带动山东英豪、青岛崂世家、富贵象等中腰部品牌入局。天猫数据显示,茶啤成为风味精酿增速最快的品类之一。 “茶啤的爆发,本质是供给创新与消费升级的叠加红利。”淘天集团酒水总经理张则元指出,茶啤以“低度微醺”“真材实料”“国风包装”精准击中年轻女性消费群体,在精酿市场中打开了新局。 相比传统精酿的“重麦重苦”,中式茶啤走的是“轻酒感、饮料化”的差异化路径。金星的“信阳毛尖中式精酿”主打“一口酒,三口香”,即麦芽香、茶香与酒花香,并承诺每罐都是真茶发酵,不添加香精。 茶啤的成功也促进了中式精酿的全面爆发:盒马推出绿豆、龙井、冰糖葫芦等中式风味啤酒;餐饮巨头海底捞也入局精酿;更多酒馆和新品牌持续造风。 在高端精酿内卷严重、工业啤酒增长乏力的大背景下,中式茶啤为行业带来新增长点。数据显示,中国精酿啤酒市场预计将在2025年达到1300亿元规模。 “我们中国有那么多好茶、好食材,为什么不能打造自己的中式啤酒?”金星啤酒研发副总监刘国林表示,继茶啤之后,他们已开始研发“食啤”系列,尝试荆芥、陈皮等中国特色风味。 中式精酿,正从一个新奇概念,成长为一个独立品类,并有望成为中国啤酒市场新的增长极。而它能否真正走向长期、走向大众,还需时间给出答案。
00后捧红“微醺神器”,43年老酒厂靠茶啤翻红,日销破百万!
琪琪又饿了
2025-06-06 14:56:54
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